Geboren in Engeland. Groeide op in een dorp aan de rand van het Meer van Zürich in Zwitserland en Duitsland met zijn vader, moeder en broer Matthew. Zijn vader reisde veel met zijn werk. Als hij thuiskwam van reizen, nam hij altijd de nieuwste Kuifje- en Asterix- en Obelix-boeken mee. Als kind hield hij van tekenen en lezen, met als favoriete leesmateriaal de Kuifje-strips van Hergé, De Tovenaarsleerling van Tomi Ungerer en In de Nachtkeuken van Maurice Sendak. De ervaring van zijn moeder die hem als kleine jongen The Hobbit van JRR Tolkien voorlas als een verhaaltje voor het slapengaan, zijn leven veranderde. Na negen jaar op een oude kostschool in Norfolk volgde Adam een opleiding aan de Norwich School of Art en behaalde een eerste klas Honours Degree in Illustratie. Hij verhuisde naar het zuiden om zijn studie voort te zetten aan de Universiteit van Brighton en behaalde een masterdiploma in narratieve illustratie en redactioneel ontwerp.
Adam Stower schreef diverse succesvolle prentenboeken, waaronder de serie over Trol, die bevriend raakt met een Pietertje. Samen beleven de trol en het jongetje allerlei spannende avonturen. Trol en het Pietertje stond tijdens de Nationale Voorleesdagen 2013 in de Prentenboek TopTien.
Adam woont in Brighton, met zijn vrouw, zijn dochter en een kat genaamd Murray.