Erhard Dietl werd geboren in Regensburg, Beieren. Hij is een Duitse auteur, graficus, songwriter en illustrator van kinderboeken. Dietl is een van de twee kinderen van het katholieke schrijversechtpaar Annelies Dietl (geboren Bachl) en Eduard Dietl.
Vanaf 1971 studeerde hij grafische kunst aan de Akademie der Bildenden Künste in München. Al tijdens zijn studie maakte hij illustraties voor tijdschriften als Time Magazine, Stern en Cosmopolitan, evenals voor kindertijdschriften zoals Spielen und Lernen, Sesamstraße en Yps.
Sinds 1981 schrijft en illustreert Dietl kinderboeken en werkt hij ook als illustrator voor andere auteurs, onder wie Christine Nöstlinger, Kirsten Boie, Joachim Ringelnatz en Erich Kästner. Zijn bekendste werk is de boekenreeks De Smoezels, die onder Duitse kinderen een ware cultstatus heeft bereikt.
Daarnaast schreef hij twee kindermusicals: Die Olchis räumen auf en Der tapfere Theo.
Naast zijn werk als schrijver en illustrator is Erhard Dietl ook actief als musicus en singer-songwriter.