Geboren te Springfield, Massachusetts. Max Simon Ehrlich was een Amerikaanse auteur. Hij was de zoon van Simon en Sarah Ehrlich. Hij behaalde een BA-diploma aan de Universiteit van Michigan in 1933.
Ehrlich begon zijn carrière in kranten en werkte tijdens zijn studententijd als correspondent voor de Albany, New York Knickerbocker Press en Evening News, en na zijn afstuderen als hoofdschrijver voor de Springfield, Massachusetts Republican. Van daaruit wendde hij zich tot de radio, waar hij in 1938 en 1939 werkte als hoofdschrijver van de scriptafdeling van WSPR, van 1939 tot 1941 bij de scriptafdeling van het American Jewish Committee , en van 1941 tot 1945 was hij assistent-scriptdirecteur van de radioafdeling van het Amerikaanse Rode Kruis.
Na 1945 was Ehrlich romanschrijver, toneelschrijver, radio- en tv-dramaschrijver en auteur van bewerkingen voor radio, televisie en speelfilms. Hij schreef radioscripts voor series als The Big Story, The Shadow, Big Town, Mr. and Mrs. North en Murder at Midnight. Zijn televisiewerk omvatte scripts voor de series Barney Blake,The Big Story,The Defenders,The Nurses,The United States Steel Hour en Star Trek (aflevering The Apple). Drie van zijn speelfilmscripts waren bewerkingen van zijn eigen romans.
Zijn eerste roman, The Big Eye (1949), de eerste uitgave in de SF-lijn van Doubleday, gaat over een poging van astronomen om de mensheid bang te maken voor wereldvrede door aan te kondigen dat een bezoekende planeet op het punt staat de aarde te treffen; de planeet mist ternauwernood. Ehrlich was een bedreven schrijver die de neiging had om SF-protocollen zowel te alarmeren als te verhelderen. Hij is vooral bekend van de roman The Reincarnation of Peter Proud en de gelijknamige film.
Ehrlich trouwde en kreeg twee dochters. Eén dochter, Amy Ehrlich, is een kinderboekenschrijver.
Overleden te Los Angeles, Californië.